Falla la cámara frigorífica: ¿quién paga la comida?
Antonio Martínez Ballester
Fundador Agencia
Puente de agosto en Murcia, con temperaturas de más de 40 grados. Cierras el restaurante el sábado con las cámaras llenas de carne, pescado y congelados para el fin de semana. De madrugada, una avería en la red deja el barrio sin luz hasta el lunes.
Cuando llegas, el olor lo dice todo: has perdido miles de euros en género.
Reclamar a la eléctrica no es rápido
La primera idea suele ser reclamar a la distribuidora eléctrica. Es posible, pero el proceso puede ser largo, requiere documentación y no siempre prospera, por ejemplo, si se alega una causa de fuerza mayor.
Mientras tanto, necesitas reponer la mercancía para abrir.
Qué cubre el deterioro de alimentos refrigerados
Es la cobertura que indemniza la mercancía que se estropea en cámaras frigoríficas o congeladores por:
Corte de suministro eléctrico.
Avería de la maquinaria de frío.
Otras causas previstas en la póliza.
Suele tener condiciones concretas, como una duración mínima del corte o un límite de indemnización. Por eso conviene revisarla.
En el seguro de comercio de Allianz, para hostelería incluimos la cobertura por deterioro de alimentos en cámaras frigoríficas por fallo eléctrico, además de la responsabilidad civil de productos por intoxicaciones.
Qué hacer si te pasa
Haz fotos y vídeo del género afectado antes de tirarlo.
Anota la hora del corte y del restablecimiento.
Guarda albaranes y facturas de la mercancía.
Da parte cuanto antes.
Prevención en verano
Revisa el mantenimiento de cámaras y compresores antes del verano.
Instala alarmas de temperatura que avisen al móvil.
Valora un sistema de respaldo para los equipos críticos.
Si la avería te obliga a cerrar unos días, lee cómo pagar los gastos si tienes que cerrar el local. Y si te preocupan las reclamaciones de clientes, te interesa la responsabilidad civil si un cliente resbala o se intoxica.
Cómo podemos ayudarte
Revisamos tu seguro de hostelería o alimentación y te decimos si tu género refrigerado está cubierto. Puedes contactarnos por WhatsApp o venir a nuestra oficina del centro de Murcia.
Que un apagón no te arruine el fin de semana
Pide tu presupuesto de seguro de comercio.
Antonio Martínez Ballester
El pilar de nuestra experiencia. Tras una dilatada carrera profesional forjada en el área de siniestros de la histórica compañía AGF-Unión Fénix, Antonio decidió fundar el proyecto originario en 1993 con Allianz, aportando su profunda visión técnica para resolver los conflictos más complejos en favor del asegurado.
Nº DGS C010922482800R